П-образная кухня: как правильно выбрать и обустроить

П-образная кухня — одна из самых функциональных планировок гарнитура. Она совмещает в себе большой объем пространства для хранения с удобством доступа ко всем необходимым зонам. П-образная планировка подходит не для всех кухонь, но имеет несколько преимуществ над другими вариантами.

Особенности П-образной планировки кухни

П-образная кухня — это вариант планировки, при котором гарнитур с непрерывной столешницей располагается вдоль сразу трех стен. Иногда одна из сторон гарнитура ставится не вдоль стены, а прямо среди комнаты, например, когда нужно зонировать пространство в помещении. Для этого в кухнях-гостиных и квартирах-студиях часто используют барную стойку, совмещающую в себе место для приема пищи и дополнительную зону для нарезки.

Иногда состоящую из 3 сторон кухню называют U-образной. Такая компоновка мебели позволяет создать удобный «рабочий треугольник», распределив каждую из его вершин на собственной поверхности. То есть мойку обычно располагают на одной стороне гарнитура, варочную поверхность — на второй, а зону нарезки — на третьей.

Важно учесть, что, в отличие, например, от кухни с островом, П-образный гарнитур можно разместить даже на небольшой кухне. В таком случае во время готовки практически не приходится перемещаться между зонами, что делает процесс быстрее и комфортнее, снижает усталость.

Особенно удачно можно расположить П-образный гарнитур на просторной кухне — такая компоновка позволяет максимально эффективно использовать пространство, создавая комфортные рабочие зоны и большой объем места для хранения. Кроме того, П-образные гарнитуры могут помочь в зонировании пространства таких кухонь. При желании и достаточной площади, П-образную кухню можно дополнить островом, однако для этого помещение должно быть действительно просторным. Все это позволяет создавать уникальные перепланировки, перенося как раковину, так и варочную поверхность в любую часть кухни.

П-образная кухня может задействовать подоконник — можно продлить на него столешницу, расширив рабочую зону, или использовать как полку для хранения. Еще один вариант — сделать напротив него вынос столешницы за тумбу хотя бы на 30 см, превратив подоконник в обеденную зону с отличным видом.

Чтобы П-образная кухня продемонстрировала все свои преимущества, важно правильно подобрать для нее размеры. Чтобы кухней было удобно пользоваться, между ее противоположными сторонами должно быть не меньше 120 см. В этом случае будет удобно открывать шкафы, пользоваться духовкой и посудомоечной машиной, а при необходимости два человека не будут мешать друг другу.

Преимущества и недостатки

К достоинствам П-образной планировки относят:

• Эргономика. П-образная кухня лучше всего подходит для создания удобного «рабочего треугольника» не только потому, что его вершины приходятся на три стороны гарнитура. При таком расположении можно размещать и инвентарь непосредственно над нужной зоной в верхних шкафах, что невозможно, например, на прямой кухне с островом.
• Зонирование. П-образной кухней можно отделить зону готовки не только от жилой части комнаты, но и от обеденной, если она присутствует.
• Внешний вид. П-образный гарнитур дает антураж не простой комнаты в квартире, а полноценной кухни ресторана.
• Хранение. Объем пространства для хранения на П-образной кухне больше, чем на любой другой. Четыре угловых ящика, с учетом верхних шкафов, позволяют разместить практически любое количество кухонного инвентаря и техники.
• Поверхности. Площадь рабочих поверхностей П-образной кухни позволяет разместить на них все предметы первой необходимости, технику, столовые приборы, и при этом оставить пространство для разделки даже крупных овощей или кусков мяса.

Несмотря на все преимущества, есть у таких кухонь и свои недостатки.

• Сложность проектирования. Если у помещения сложная неправильная форма, есть ниши или дополнительные углы, разместить в нем П-образный гарнитур может быть проблематично. Помешает установке и балконная дверь, а для узких, вытянутых вдоль помещений этот тип кухни не подходит совсем.
• Цена. Стоимость П-образной кухни выше, чем у прямых и угловых вариантов.
• Габариты. П-образный гарнитур занимает много места, не всегда оставляя возможность для размещения обеденного стола.
• Сложная фурнитура. Наличие угловых тумб требует установки специальной фурнитуры для удобного доступа к вещам, хранящимся у дальних стенок.

Часть недостатков позволяет нивелировать грамотное планирование кухни. Если правильно учесть всю специфику П-образной мебели, можно получить действительно удобное и функциональное пространство для готовки и приема пищи.

Что учесть при заказе П-образной кухни

Есть несколько основных советов, на которые стоит обратить внимание при проектировании П-образной кухни.

• Формируйте правильный «рабочий треугольник». Расположить раковину, варочную поверхность и зону нарезки на трех сторонах кухни — это удобно, но не панацея. Главное — расположить вершины треугольника практично, чтобы между ними не нужно было бегать, но при этом вода из мойки не попадала на плиту. Например, если средняя часть П-образной кухни сильно длиннее боковых, то на ней можно разместить и мойку, и зону нарезки, чтобы не бегать из одного конца кухни в другой.
• Не забывайте про обеденную зону. П-образный гарнитур занимает много пространства, поэтому места может не хватить для полноценного обеденного стола. В этом случае придется продумать зону для приема пищи прямо за гарнитуром. Это может быть отдельная барная стойка или свешивающийся на 30 и более сантиметров перед тумбой свободный участок столешницы.
• Позаботьтесь о коммуникациях. Чтобы перенести мойку в другое место, понадобится на этапе чернового ремонта проложить к нужной точке трубы водоснабжения и канализации. Аналогичная проблема с посудомоечной и, если она стоит на кухне, стиральной машиной. Если же планируется перенос варочной панели, придется озаботиться монтажом и подключением над ней вытяжки. Все коммуникации необходимо прокладывать заранее, чтобы не повредить чистовую отделку или готовый гарнитур.
• Подбирайте цвета правильно. П-образный гарнитур — массивная конструкция, верхние шкафы которой могут нависать над человеком, особенно если они расположены со всех сторон. Поэтому на небольших кухнях стоит избегать темных цветов мебели, чтобы не сделать ее зрительно маленькой и тесной. Идеальное решение для таких гарнитуров — белые или светлые оттенки. Если же кухня достаточно просторная, можно использовать темные цвета вплоть до черного — они добавят внешнему виду фасадов солидности.
• Продумайте освещение. Большое количество габаритной мебели требует ответственного подхода к освещению. Помимо использования солнечного света, понадобится отдельное освещение для каждой из зон. Если одна из частей гарнитура стоит не вдоль стены, то есть кухня имеет полуостровной тип, то лучше отказаться от центральной люстры и разместить в разных частях потолка несколько светильников, чтобы шкафы и вытяжки не отбрасывали ненужных теней. Над рабочими поверхностями можно дополнительно установить подсветку прямо на гарнитур.
• Используйте шкафы-пеналы. Если площадь кухни позволяет, размещенные по краям гарнитура пеналы могут значительно увеличить объем пространства для хранения посуды и бытовой техники. Они становятся отличным завершением гарнитура с точки зрения дизайна, являясь при этом крайне функциональными.
• Устанавливайте встраиваемую технику. Гораздо гармоничнее выглядят кухни, выполненные в едином стиле. Стиральную и посудомоечную машины легко спрятать внутри, как и холодильник. Обычно объем внутреннего пространства П-образных гарнитуров легко вмещает в себя все нужное оборудование.

П-образная кухня — один из самых практичных и вместительных, но при этом и самых сложных в проектирований вариантов интерьера. При разработке такой мебели нужно учесть массу нюансов, чтобы результат полностью соответствовал ожиданиям. В большинстве случаев лучшим выбором станет обращение к профессиональным проектировщикам, знакомым со спецификой таких кухонь — это сэкономит не только время, но и деньги на исправление возможных недочетов.