Как спланировать кухню

Кухня

Кухня в сознании русского человека – это символ семейного очага, мира и уюта в доме. Еще совсем недавно из-за недостатка жилой площади в наших квартирах мы использовали кухню не только для приготовления и принятия пищи. Здесь мы собирались всей семьей, принимали гостей, за кухонным столом делали уроки и даже работали. И все это зачастую на площади не более чем 9 м2.

Современные кухни гораздо просторнее, их образ существенно изменился. Однако если Вы и не можете купить новую квартиру, создать на маленькой кухне максимум удобств сегодня не составит большого труда. Функциональная и практичная мебель, современная бытовая техника и грамотная планировка кухни помогут не только преобразовать ее, но и компактно разместить здесь все самое необходимое.

Однако как в маленькой, так и в большой кухне нужно максимально полно использовать все возможности помещения. Грамотная организация пространства кухни сокращает лишние передвижения и операции во время приготовления и подачи пищи на стол, облегчает процесс уборки и мытья посуды. Весь технологический процесс требует организации своеобразного центра кухни – рабочего треугольника – охватывающего наиболее важные зоны: раковину, плиту с рабочим столом и холодильник (шкаф для продуктов). При этом оптимальная длина сторон рабочего треугольника должна составлять не менее трех и не более шести метров. И кроме того, передвижениям внутри треугольника не должны препятствовать открывающиеся двери помещения.

Конечно, планировка кухни, прежде всего, зависит от размеров и форм помещения. Иногда кухонное оборудование можно установить лишь в одну линию (односторонняя планировка).

В просторных или квадратных кухнях можно использовать L-образную планировку, которую называют еще угловой, или U-образное расположение, когда оборудование устанавливают вдоль трех стен.

В островном варианте разделочный стол и плита находятся в центре, а остальная мебель и оборудование размещаются вдоль стен.

Современная кухня может быть спроектирована абсолютно в любом стиле. Однако не стоит гнаться за модой. Стиль должен быть близок Вам, Вашему характеру и темпераменту, а также стилю и образу жизни.

Цветовое решение кухни может быть либо умиротворяющим, либо бодрящим. И все же на рабочих поверхностях нежелательно применять насыщенные и контрастные цвета и сложный рисунок. Если воздух от частых готовок сильно нагревается, для оформления лучше выбрать гамму холодных тонов, «разбавив» ее яркими акцентами. Однако нужно избегать безвкусных сочетаний: например, яркого контрастного цвета мебели на фоне обивки из натурального дерева. Недостаток же освещения кухни можно компенсировать гаммой теплых тонов в оформлении.

Рабочие поверхности кухонь должны отвечать ряду требований: быть гладкими, прочными и безопасными, хорошо мыться и соответствовать общему стилю.

Пол

Плиточный пол красив, гигиеничен, прочен и долговечен, однако его жесткость вызывает усталость ног. Поэтому сверху можно уложить резиновые коврики. Кроме плитки можно использовать линолеум, материалы из поливинилхлорида, пробкового дерева, специальные ковры и ковровые плитки.

Стены

Современные кухни требуют соответствующего покрытия стен. Они должны легко мыться, не бояться влаги и брызг. Ту часть, которая граничит с рабочими поверхностями, можно выложить кафелем. Остальную площадь оклеить специальными виниловыми обоями, обшить деревом с последующим покрытием специальным жаростойким лаком или краской. Вообще предпочтительней вариант сочетания различных способов отделки. Главное, чтобы материалы совпадали по стилю и гармонировали по цветовым сочетаниям.

Окна

Оконный проем можно задекорировать занавесками из хорошо стирающейся ткани, либо установить жалюзи, которые здесь вполне уместны. Правда, чистить их довольно затруднительно.

Электропроводка

Розеток на кухне должно быть достаточно для подключения всех электроприборов. Причем доступ к ним должен быть максимально свободный, удобный и безопасный. Лучше использовать двойные и тройные варианты электророзеток.

Освещение

Все рабочие поверхности кухни должны быть хорошо освещены, но не слепить глаза, не давать бликов и отсветов. Местное освещение обязательно дополняют общим, причем достаточно ярким. Кроме того, для удобства и достижения декоративного эффекта можно дополнительно установить лампы и в шкафах-витринах.

Вернуться на страницу "Полезные советы"