ЕДИНАЯ СПРАВОЧНАЯ
многоканальный 8 (495) 979-44-22
8 (800) 100-44-22
многоканальный 8 (495) 979-44-22
8 (800) 100-44-22
С витаминами в микроволновке все в порядке.
В еде, приготовленной в микроволновой печи, все витамины полностью сохраняются, в отличие от варианта готовки на традиционной плите. Институт питания Академии наук Российской Федерации недавно провел экспертизу уже приготовленной в СВЧ – печи пищи. Проверяли уровень витаминов, которые сохранились в процессе приготовления мясных и овощных блюд. В результате получили, что ценнейший витамин С, после проведено обработки в печи, сохранился на семьдесят пять – девяносто восемь процентов (для каждого конкретного вида продуктов имеются свои цифры). При стандартной готовке, количество сохраняемых витаминов составляет 38 – 60 процентов.